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鹽之品格,海之境界——團結協作

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  (二)團結協作

 

海鹽生產的煮鹽并非一般灶房里的勞作。據考證,明代以前,境內煮鹽工具是盤鐵。盤鐵由官府專門生產,分發給各個灶戶保存使用。盤鐵多為鑄鐵,厚度約01米,大都為圓形,有兩分的、四分的,還有多分的,其直徑153米不等,重約225噸。每當燒鹽時,由各灶戶將分別收藏的盤鐵集中一起,用磚塊搭建成灶。盤鐵拼起來是平的,灶的四周留有多處火口。在如此碩大厚重的鐵塊上煮鹽,需要連續不停地燒,一般在暑天或旱季舉火,一旦舉火便晝夜不停,一家一戶輪流著燒,直到集聚的鹽鹵全部煎完,每舉火一次,通常連續生產半個月左右。鹽民們輪換協作,互幫互助的生產、生活狀況,共同的命運遭遇,使他們養成了同命相憐的心理和樂于助人、團結協作的高尚品質,已成為新時期“復鹽人”團隊精神的重要來源。

 

 

 

 

 

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